Την ώρα που ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας κρούει τον κώδωνα του κινδύνου σχετικά με την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και αλλαντικών, η εταιρεία ευβιότοποι που είναι μία πιστοποιημένη μονάδα παραγωγής βιολογικού κρέατος, προτείνει την κατανάλωση βιολογικού κρέατος στον απόηχο και της απόφασης της Κομισιόν που επιτρέπει την κυκλοφορία βοδινού ή χοιρινού κρέατος από κλωνοποιημένα ζώα.
Εξάλλου λόγω της γενετικής τροποποίησης και πειραμάτων, γεννήθηκε το Belgian Blue, ένα γιγαντιαίο είδος αγελάδας, γεμάτο με μυς και κρέας. Αυτό το καταπληκτικό σούπερ είδος βοοειδών είναι γνωστό ότι έχει περισσότερο από 40% επιπλέον μυϊκή μάζα. Θα κερδίσει το βάρος απίστευτα γρήγορα, και θα παράγει γάλα υψηλής πρωτεΐνης για τα μοσχάρια του.
Αυτό που κρύβεται από το ευρύ κοινό, είναι το γεγονός ότι αυτό το είδος βοοειδών είναι γενετικώς τροποποιημένο.
Η ανεμπόδιστη ανάπτυξη των μυών τους παρουσιάζει πολλούς κινδύνους για την υγεία, τα μοσχάρια μπορούν να αναπτύξουν διευρυμένες γλώσσες και σκληρά πόδια, που καθιστάτε δύσκολο για αυτά να τρώνε οδηγώντας τα σε πρόωρο και επώδυνο θάνατο.
Γιατί να προτιμήσουμε τα κρέατα από την εταιρεία ευβιότοποι..... γιατί γνωρίζετε ότι το κρέας που τρώτε προέρχεται δεν «φτιάχτηκε» αλλά μεγάλωσε από υγιή ζώα, που μεγάλωσαν με φροντίδα και βιολογική σίτιση.
Στο καταπράσινο ύψωμα της Κηρίνθου, στη Βόρεια Εύβοια, βρίσκεται το πρότυπο και επισκέψιμο αγρόκτημα πιστοποιημένης βιολογικής εκτροφής . Εδώ τα ζώα μεγαλώνουν φυσιολογικά με ήπιες μεθόδους, βιολογική σίτιση και προσωπική φροντίδα. Όταν σέβεσαι τα ζώα και τη φύση, τότε και αυτά σέβονται εσένα. Αυτή είναι η αρχή μας.
Γύρω από τους υδροβιοτόπους της λιμνοθάλασσας του Μεσολογγίου και του Αμβρακικού κόλπου, στον Μύτικα Αιτωλοακαρνανίας, βρίσκεται το βιολογικά πιστοποιημένο αγρόκτημα του Νικόλα Βασιλάκη. Με καθημερινή φροντίδα, προσωπική ενασχόληση και την απαραίτητη τεχνογνωσία το αγρόκτημα κρατά τη μακρά κτηνοτροφική παράδοση της περιοχής παράγοντας κρέας υψηλής διατροφικής αξίας και γεύσης, χάρη στην βιοποικιλότητα της περιοχής. Η συνεργασία με τους ευβιότοπους αφορά αποκλειστικά την εκτροφή και πάχυνση βιολογικά πιστοποιημένων βοοειδών.
Πουλερικά
Τρέφονται με μείγμα καρπών που αποτελείται από καλαμπόκι, σιτάρι, κριθάρι σίκαλη και κτηνοτροφικό κουκί, ρεβίθι και μπιζέλι.
Χοιρινό
Τρέφονται με μείγμα βιολογικών καρπών που αποτελείται από καλαμπόκι, σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη, κτηνοτροφικό κουκί, ρεβίθι και μπιζέλι. Ακολουθώντας τις ήπιες βιολογικές μεθόδους το κρέας αποκτά εξαιρετική γεύση διατηρώντας όλα τα θρεπτικά του συστατικά.
Αμνοερίφια
Τρέφονται με ποικιλία σανών και μείγμα καρπών. Το μείγμα αποτελείται από καλαμπόκι, σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη και ψυχανθή. Οι τροφές είναι 100% βιολογικές.
Βοοειδή
Τρέφονται με ποικιλία σανών και μείγμα καρπών. Το μείγμα αποτελείται από καλαμπόκι, σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη και ψυχανθή. Οι τροφές είναι 100% βιολογικές.
Εξάλλου είναι πολλοί οι διατροφολόγοι που προτείνουν λιγότερη και ποιοτικότερη κατανάλωση κρέατος.
