Τα εγκαίνια της 4ης Έκθεσης ποτών και τροφίμων πραγματοποιήθηκαν την Παρασκευή 27 Ιανουαρίου 2017 στο κλειστό γήπεδο ξιφασκίας του Ελληνικού.
Συγκεκριμένα στα Εγκαίνια παρευρέθηκε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης κ.Ευάγγελος Αποστόλου όπου έκοψε και την κορδέλα ,ο Πρόεδρος της Ένωσης Κεντρώων κ.Λεβέντης, η περιφερειάρχης Κρήτης κ.Βρέτζου Σκορδαλάκη ,ο Περιφερειάρχης Ιονίων Νήσων κ.Γαλιάτσος ο κ.Κωνσταντίνος Αδαμίδης ο Αντιπεριφερειάρχης Βορείου Αιγαίου ,ο Αντιπεριφεριάρχης Αττικής καθώς πλήθος άλλων .
Στις δηλώσεις του ο Υπουργός ανέφερε χαρακτηριστικά"στην έκθεση αυτή που εγκαινιάζεται σήμερα ο κάθε ένας θα μπορέσει να δεί την μεγάλη πλευρά της αγροτικής παραγωγής στηρίζοντας ιδιαίτερα τον αγροτροφικό τομέα να αναπτυχθεί ,αλλά συγχρόνως θα δείξει το πόσο ανταγωνιστική μπορεί να γίνει η Ελλάδα από τα προϊόντα της Ελληνικής παραγωγής".
Να σημειωθεί ότι ο Υπουργός κ.Αποστόλου τόνισε στους δημοσιογράφους ότι ο κάθε ένας σήμερα θα μπορέσει να αντιληφθεί την ποιότητα της Ελληνικής παραγωγής και με το καλύτερο τρόπο να δειχθούν τα πλεονεκτήματα τα οποία έχει η χώρα μας στο πλαίσιο της ανταγωνιστικότητας των άλλων χωρών , εικόνα που μας έχει καταστήσει και πρωταθλητές.
Στην συνέχεια των δηλώσεων τελέστηκε ο Αγιασμός, σύντομη ομιλία των προσκεκλημένων με ιδιαίτερη έμφαση αυτής της Περιφερειάρχου Κρήτης κ.Βρέτζου Σκορδαλάκης η οποία στον σύντομο λόγο της τόνισε την αφιέρωση της φετινής Εξποτρόφ στην Κρητική Αγροτροφία.
Επίσης να αναφερθεί ότι στην συνέχεια ο Σύλλογος Κρητών Ηλιούπολης-Αργυρούπολης θέλοντας επι την ευκαιρία της φετινής αφιέρωσης της έκθεσης στην κρητική Γή να τιμήσει τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης χόρεψε Κρητικούς Παραδοσιακούς Χορούς .
Τέλος, ο υπουργός ξεναγήθηκε σε όλη την έκθεση τροφίμων και ποτών και συνομίλησε με τους εκθέτες ενώ δοκίμασε από τα προϊόντα τους .
Του Βαγγέλη Καρπαθάκη στο Notosnet.gr