Τσικουδιά κατά Covid – 19! Περνάμε δύσκολες μέρες λόγω κορονοϊού και οι ελλείψεις σε νοσοκομειακά υλικά εξαιτίας της πανδημίας είναι μεγάλες. Κάποια από τα κενά έρχεται να καλύψει η παραδοσιακή τσικουδιά από την οποία μπορεί να παραχθεί οινόπνευμα.
Γι’ αυτό και η πρωτοβουλία του Συλλόγου Παραδοσιακών Αποσταγματοποιών Νομού Ηρακλείου να διαθέσει 4 – 5 τόνους από τσικουδιά είναι άξια συγχαρητηρίων.
Ο Σύλλογος απέστειλε επιστολές στα αρμόδια υπουργεία και σε συνεννόηση με την Περιφέρεια, αποφάσισαν να διαθέσουν 4 με 5 τόνους από το παραδοσιακό ποτό, οι οποίοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να παραχθεί οινόπνευμα και άλλα υλικά είδη πρώτης ανάγκης, όπως αντισηπτικά.
Οι αποσταγματοποιοί θα προχωρήσουν σε νέα απόσταξη προκειμένου οι ποσότητες τσικουδιάς που θα παραδοθούν να αποκτήσουν τον επιθυμητό αλκοολικό βαθμό και να έτοιμες προς χρήση για την παρασκευή αντισηπτικών, χωρίς να πρέπει να υποστούν προηγουμένως άλλη επεξεργασία.
